很多学校食堂为什么禁止给学生吃韭菜?

韭菜在我国的各地广泛的栽培，是一种深受大众所喜爱的蔬菜。小的时分咱们坐交车的时分，最讨厌的或许便是他人在车上吃韭菜盒子、韭菜包子，不过跟着咱们这个社会文明的不断发展，人们的本质也是越来越高了，公共场合准则的完善，现在几乎如同现已没有这种现象了。

在好几年前，现已有不少的校园有明文规定学生餐制止运用韭菜了，其中的本相只有一个。并不是像有的人猜想那样，例如：

很多学校食堂为什么禁止给学生吃韭菜？图1

那么说到底真正的原因是：人身安全，别无他法。

咱们觉得主要还是食物安全的因素：

1、韭菜虫灾病害严峻导致了农药残留的超支：

韭蛆、蓟马等虫灾以及菌核病、软腐病、灰霉病等病害。韭蛆抗药性十分的强，病害又一般都是发生在韭菜叶子上面，这样或许会严峻的影响到韭菜的质量以及外观。农户往往都会多次多剂量运用剧毒杀虫剂，采取多种的农药联合防治病虫灾，导致韭菜之中的农药残留严峻的超支。

禁止给学生吃韭菜？图2

曾经有对蔬菜出产基的七大类21种蔬菜的农药残留进行了一定的检测，检测的结果表明，韭菜农药残留超支最为严峻。

很多学校食堂为什么禁止给学生吃韭菜？图3

2、菜田杂草量大品种比较的多，除草剂残留或许会严峻超支。

韭菜之中的杂草分期出苗，品种相对比较的繁多，需求多次运用除草剂，大量的除草剂不简单分化，残留或许会超支，危害到咱们的身体。

很多学校食堂为什么禁止给学生吃韭菜？图4

3、过量的施肥，韭菜之中的硝酸盐含量相对比较的高：

韭菜是归于叶类的蔬菜，运用硝酸类氮肥能可以大大的提高产量，并且硝酸盐十分简单在韭菜之中累积，咱们人体在食用之后转化为亚硝酸盐危害到咱们人体的健康。

根绝全部的安全隐患，不求有功，可是求无过。校园的食堂主要是保证食物的安全，其次才是保证食物的营养。全部比较简单引起食物中毒的都是能不收购就不收购，横竖少了韭菜也不会对学生的营养起到什么样的影响。

此外，韭菜之中的膳食纤维促进本身肠道的活动，吃完之后人或许就会释放出一种特别不好闻的味道，并且教室由于人比较的多，空气流通也不是特别的好，影响学生的学习。

还有，韭菜并不像马铃薯、萝卜等咱们经常可以在食堂见到的蔬菜那样十分简单保存，这或许也是一个原因吧。

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并且“毒韭菜”的报导也是层出不穷啊！

2010年4月份的时分，青岛陆续有9名食用韭菜之后中毒的患者；2011年3月份的时分，南阳有10人由于食用韭菜从而导致有机磷的中毒；2012年5月份的时分，济南有7人由于购买食用同一家菜商的韭菜住进了医院。

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以上的这些案例，其实都在说明韭菜存在极大的食用安全隐患，十分简单导致食物的中毒。而校园的人口密度相对比较的大，国家对校园食堂安全问题也是十分的重视。

并且，韭菜更为特殊点，农药的超支现象是举目皆是，以及与后人谈“韭”色变，究竟韭菜生长的过程之中十分简单虫灾，形成大面积的亏本，为了防止此类的状况，往往喷撒了国家所制止运用的农药，使韭菜的卖相十分的好看。虽然说毒韭菜未必可以以全部的流入市场，可是为了防备如果啊，所以学生餐才制止运用韭菜的。